Qui sommes-nous ?
Notre ambition est de vous faire découvrir le vin dans son environnement culturel et de vous proposer des produits et des vins différents, reflets de la diversité des sols, variétés et cépages et qui sont issus de savoirs faire ancestraux.... Notre sélection est réalisée sur le terrain, lors de dégustations chez les producteurs. Nos partenaires sont des vignerons indépendants qui travaillent leurs vignes et leurs oliviers en agriculture raisonnée en bio ou en biodynamie.
Méditerranée & Co, c’est aussi une plateforme d’échange qui assure la diffusion d’informations sur la Méditerranée, sa gastronomie et ses vins. Cette plateforme est à votre disposition : faites nous part de vos passions et de vos coups de coeur.
actualites
Avec Clos Figueras, création de l’association « Terra de Garnatxes »
Dans le cadre d’Alimentaria, la foire alimentaire de Barcelone, l’association « Terra de Garnatxes » a été officialisée par un groupe de vignerons espagnols producteurs de Grenache, le cépage né en Catalogne sur les rives de la Méditerranée. Sous la gouverne de 2 domaines phares de Catalogne, Vinyes Domenech et Clos Figueras, une première conférence/dégustation a présenté la promotion du grenache autour de trois axes : – le partage de bonnes pratiques et la conservation
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Identité des vins
La conférence sur l’identité des vins de la Méditerranée que nous avons organisée à Vinisud 2012 a réuni une centaine de participants. En voilà les conclusions. Première partie : quelle identité pour les vins de la Méditerranée ? Deux approches sont possibles pour définir la typicité et la singularité des vins issus des terres qui bordent la « Mare Nostrum » : l’une centrée sur la dimension culturelle, l’autre sur la définition des terroirs. En
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